Wein auf Mallorca – edle Tropfen gewinnen internationale Preise
Wo sonst könnte wohl ein qualitätvoller Wein besser gedeihen, als unter der wärmenden Mittelmeersonne? Die sonnenverwöhnte Baleareninsel Mallorca hat sich in den letzten Jahrzehnten zum hochkarätigen Weinland entwickelt. Ein Ferienhaus auf Mallorca ist nicht selten umgeben von malerischen Weingärten, die mit ihren prachtvollen Herrenhäusern zu traditionellen mallorquinischen Weingütern gehören.
Wein auf Mallorca
Jahrhundertelange Weinbautradition
Ein Mallorca Urlaub ist immer mit Genuss verbunden. Nach wie vor ist die Landwirtschaft auf der beliebten Urlaubsinsel ein wichtiger Wirtschaftsfaktor. Fast 80 Prozent der Inselfläche werden zum Anbau von Oliven, Mandeln, Melonen und Johannisbrotbäumen genutzt. Frische Ernteprodukte kann man auf den wöchentlichen Märkten in den Städten und Dörfern direkt von den Bauern kaufen. Es gibt außerdem rund 70 Weinkeller mit einer oft jahrhundertelangen Tradition, die verschiedene einheimische, internationale und exotische Rebsorten anbauen. Vor allem die Hänge des Tramuntana-Gebirges und die fruchtbare Ebene Es Pla bieten ideale Bedingungen für einen köstlichen Rebensaft.
Die meisten mallorquinischen Weine tragen das Qualitätssiegel D.O. und die kontrollierte Ursprungsbezeichnung "denominación de origen". Die ambitionierten Winzer dieser Bodegas produzieren preisgekrönte Weine, die in Gourmet-Tempeln auf der ganzen Welt zu finden sind. Bei Führungen gewähren sie Besuchern gerne Einblicke hinter die Kulissen. Natürlich darf dann auch eine Weinprobe nicht fehlen! Direkt bei den Bodegas kann man die Weine viel preisgünstiger kaufen, als im Geschäft. Wer sein Ferienhaus auf Mallorca im Herbst bucht, darf sich auf unterhaltsame Weinfeste freuen. Jeder kann sich dann im Fässer-Wettrollen oder im Trauben-Wetttreten üben. Zum umfangreichen Programm gehören ebenso Live-Konzerte und folkloristische Darbietungen.
Wein auf Mallorca - Weinlese bei Santa Maria
Die "verrückten" Winzer der Trauminsel
Oft wurden die Weinbauern auf Mallorca von ihren Mitbürgern belächelt, besonders als die Reblaus im 19. Jahrhundert auf der Trauminsel zugeschlagen hat und die Winzer anschließend mühsam wieder alles aufbauen mussten. Heute jedoch sind mallorquinische Weine gefragter denn je. Ob man etwas verrückt sein muss, um allein in 19 Weingärten 50 verschiedene Rebsorten anzubauen, wird Winzer Miquel Gelabert vom gleichnamigen Weingut wohl lachend bestätigen. Aber die vielen internationalen Auszeichnungen für seine Weine sprechen für sich.
Um fast vergessene mallorquinische Rebsorten kümmert sich eine der ältesten Bodegas auf der Mittelmeerinsel: Die Weinkellerei Ribas bei Consell, die bereits auf eine 300-jährige Weinbautradition zurückblicken kann. Mindestens ebenso alt ist das beeindruckende Herrenhaus, das den Mittelpunkt des 40 Hektar großen Weingartens bildet. Dass nicht nur das Innere einer Weinflasche zählt, sondern auch das Äußere, zeigen die kunstvoll gestalteten Etiketten der Bodega Macià Batle Santa Maria del Camí. Diese wurden vom britischen Künstlerpaar Gilbert & George gestaltet. Noch relativ jung ist die Bodega Celler Tianna Negre, die im Jahr 2007 von der bekannten Weinbaufamilie Morey-Garau bei Binissalem eröffnet wurde. Besucher kommen nicht nur wegen dem Wein, sondern auch wegen der einzigartigen, neu-interpretierten Finca-Architektur des Herrenhauses.
Wein auf Mallorca - Weinstöcke bei Binissalem
Welche Rebsorten sind typisch mallorquinisch?
Schon zur Zeit der Römer hatte der Weinbau auf Mallorca einen wichtigen Stellenwert. Das ist durch den römischen Schriftsteller Plinius dem Älteren überliefert, der eine erste Weinenzyklopädie veröffentlicht hat. Auch während der Herrschaft der Araber wurde die Weinbautradition auf Mallorca fortgeführt. Erst die Reblaus im 19. Jahrhundert, die in vielen Teilen Europas ganze Weinberge zerstört hat, brachte auch auf Mallorca den Weinanbau zum Erliegen. In vielen ehemaligen Weinbauregionen begannen die einstigen Winzer schließlich mit dem Anbau von Oliven-, Mandel- und Johannisbrotbäumen.
Nur wenige widmeten sich wieder dem Weinanbau. Erst in den letzten Jahrzehnten konnte sich der Weinbau auf Mallorca wieder richtig erholen. Vor allem in den Gebieten rund um Binnissalem und und Santa Maria del Camí im Binnenland Mallorcas sowie Banyalbufar an der Westküste entwickelten sich renommierte Weinbauzentren. Aus etwa 80% der angebauten Rebsorten werden Rotweine produziert. Zu den traditionellen roten mallorquinischen Rebsorten gehören die Manto negro, Callet, Gargollosa und Fogonéu. Zu den weißen Moscatel, Premsal Blanc, Giró Ros und Malvasía. Einige Weingüter, wie die Bodega Can Vidalet, widmen sich speziell der Wiederbelebung alter Rebsorten, um das weinbauliche Erbe Mallorcas weiterzuführen. Nicht nur für Weinliebhaber, die ihren Mallorca Urlaub in einem Ferienhaus verbringen, ist der Besuch einer Bodega ein besonderes Erlebnis, das Sie sich nicht entgehen lassen sollten.
Wein auf Mallorca - Küste bei Banyalbufar
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